моченые яблоки с соломой рецепт в домашних условиях: 50 фото
Кулинарные советы. Как сделать вкусные моченые яблоки
Вопросы и ответы
Мочение — очень простой и удобный способ продления срока хранения этих плодов, улучшения их вкусовых качеств. Однако не все сорта пригодны для мочения.
Лаборатория анализа пестицидов в Массачусетсе провела исследование на яблоках и выяснила, что вода не смывает пестициды. По словам ученых, избавиться от остатков вредных веществ можно с помощью замачивания плодов в растворе соды.
«Для мочения используют осенние и ранние зимние сорта. Антоновка (или «бель можайская», как этот сорт называется в Домострое) — идеальный вариант, также подойдут яблоки сортов «титовка», «симиренко», «анис свердловский». Эти сорта похожи тем, что они несладкие на вкус и плотные по текстуре.
Лучшими для мочения являются осенние и зимние сорта с плодами кисло-сладкого вкуса и плотной мякотью. Заслуженной славой пользуются мочёные яблоки Антоновки обыкновенной и Атоновки - каменички. Очень хороши мочёные яблоки сорта Бель. Пригодны для мочения также яблоки Анис и Пепин литовский - в простонародье Пепенка).
Продукт особенно ценен высоким содержанием в нем витамина С, который, обладая противовоспалительным действием, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям. Кроме витамина С, в моченых яблоках присутствуют витамины А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), В3 (ниацин).
Моченые ЯБЛОКИ по-новому: без бочки и соломы! Рецепт, доступный всем!!! Мочение груш, слив и вишен.
Мочёные яблоки по-старосветски / Рецепт на Гратин.ру
Кулинарные советы. Как сделать вкусные моченые яблоки
Запросы по теме
Мочёные яблоки - рецепт в домашних условиях в бочке
Моченые яблоки | Дача-кляча
Мочёные яблоки в домашних условиях в банках на зиму пошаговый
Видео
🍏🍎МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - рецепт простой и вкусной заготовки на зиму
Мочёные яблоки в банках. Очень простой рецепт!
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – РЕЗУЛЬТАТ спустя полтора месяца!
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.
+ 0 -
Это интересно
Контакты | Политика конфиденциальности и файлы Cookies | Отказ от ответственности
Copyright © 2024 seoPlov.ru
Copyright © 2024 seoPlov.ru