есть ли железо в свинине: 50 фото
Свинина - описание продукта, как выбирать, как готовить, читайте на
Вопросы и ответы
В каком мясе больше железа? В мясе кролика — 4,5 мг на 100 г, говядине — 3,5 мг, свинине и курице — 1,5 мг. В мясе гораздо меньше железа, чем в субпродуктах. Однако в обоих случаях это гемовое железо, которое качественно усваивается организмом.
Лидерами по содержанию микроэлемента являются мясные субпродукты: печень и почки. Также Fe содержится в красном мясе: крольчатине, говядине, свинине. Ценными источниками микроэлемента являются морепродукты, особенно моллюски и тунец.
Свиная печень наиболее предпочтительная, как лидер по содержанию железа. Кроме того, печень – бесценный источник витаминов, микро- и макроэлементов. Красное мясо – тоже ценный продукт по составу питательных веществ, несмотря на то, что сторонники ЗОЖ многие годы его не уважали и считали вредным.
Продукты животного происхождения
| Вид продукта | Содержание (мг/100 г) |
|---|---|
| Говядина | 2,8 |
| Мясо куриное | 2,5 |
| Скумбрия | 2,5 |
| Яйцо куриное | 2,5 |
Говяжья вырезка содержит порядка 4 мг микроминерала на 100 г — для покрытия дневной нормы необходимо съесть 300-500 г. Темное куриное мясо и свинина содержат почти в два раза меньше железа, а в куриной грудке важного минерала еще меньше.
В каких продуктах есть ЖЕЛЕЗО, и чем грозит его дефицит?
Диетолог рассказала о полезных свойствах свинины | Ветеринария и жизнь
Свинина или говядина: какое мясо полезнее? | MARIECLAIRE
Запросы по теме
9 мифов о свинине
Продукты из свинины: свежее охлажденное мясо, свиные полуфабрикаты Самсон
Купить тушеную свинину Вяземский - ароматная, сочная, нежная, аппетитная,
Видео
В каких продукта больше всего железа. Содержание железа в продуктах питания.
Топ-10 продуктов, богатых железом
Какое мясо лучше - индейка, курица, свинина, говядина, баранина? / Что будет, если не есть свинину?
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.
+ 0 -
Это интересно
Контакты | Политика конфиденциальности и файлы Cookies | Отказ от ответственности
Copyright © 2024 seoPlov.ru
Copyright © 2024 seoPlov.ru