как варить молочные сосиски: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Как правильно варить сосиски

Вопросы и ответы

Всем, кто снимает пленку с сосисок перед тем, как их сварить, специалисты говорят уверенное «хватит». Во-первых, химический состав самой пленки рассчитан на нагревание, и никакой «гадости» из нее в воду не выделяется.
Солить воду при варке сосисок не нужно. Варят сосиски обычно от 3 до 10 минут. Среднее время варки сосисок — 5 минут, если на упаковке полуфабриката не указано другое время, которому рекомендует следовать производитель.
Этот вопрос остается открытым. Вреда организму она не причинит, но и пользы принесет мало. Натурального вида не имеют целлофановые и полиамидные колбасные оболочки. Их внешний вид говорит сам за себя, и употребить их в пищу, вряд ли у кого возникнет желание.
Сардельки в натуральной оболочке чистить не нужно — так вы сохраните весь вкусный сок. А вот искусственную оболочку лучше снять, так как она потом может вызвать проблемы с чисткой сарделек. Замороженные сардельки варятся на 2-3 минуты дольше охлажденных.
В холодную воду или в кипяток. Опытные кулинары знают: мясо для бульона нужно класть в холодную воду, а для второго блюда — в кипящую. В этом случае кипяток «запечатает» поверхность продукта и не даст вкусу и аромату остаться в воде. Этот принцип работает и для сосисок, но только если варить их без оболочки.

Как варить сосиски! How to cook sausages!

Не знаете как варить сосиски?Кулинарный канал KOLOBOK ОТКРЫВАЕТ СЕРИЮ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ с ролика Как...

Просмотры: 159948
Youtube - @Кулинарный канал KOLOBOK
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47023773193359Mb; real memory usage: 2Mb