Основная причина этого кроется в том, что мясо сига очень вкусное и нежное. Кроме этого, оно необычайно полезно: в нем содержатся жиры, белки, такие вещества, как молибден, хлор, никель, фтор, цинк, хром, витамины. Мясо сига белого цвета, не смотря на то, что он и относится к лососевым (красная рыба).
Рыба сиг имеет насыщенный и интенсивный вкус с небольшой сладостью и нежным маслянистым оттенком. Её мясо яркого оранжевого цвета обладает плотной и сочной текстурой. Вкус сига сбалансирован и богатый, с легкой солоноватостью и приятной свежестью моря.
Посолить сига можно рассольным способом. На один килограмм обработанной рыбы понадобится 1 литр воды, 60 г соли, 20 г сахара, можно добавить пряности. Жидкость закипячивают, снимают пену и остужают до 20-22С. Рыба выкладывается в один слой в стеклянную посуду, заливается рассолом.
зарегистрируйтесь или войдите на сайт чтобы узнать цену
Конечно, о вкусах не спорят, поэтому и мнения о более вкусной и полезной рыбе разделились. Форель считается более легкой и нежной ввиду меньшей жирности. Её калорийность - всего 150 ккал, в то время как энергетическая ценность сёмги составляет 220 ккал.
Как вкусно и быстро приготовить рыбу в духовке.Готовим сига в духовке!
Как вкусно и быстро приготовить рыбу в духовке.Готовим сига в духовке!Эта рыба самая полезная и вкуснейшая на всем...
Просмотры: 24832
Youtube - @Рыбалка Для Души
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Сиг в фольге в духовке - рецепт с фото на
Рыба, запеченная в фольге в духовке
Запросы по теме
сиг в духовке с картошкой
сиг в духовке со сметаной
сиг в духовке с майонезом
сиг в духовке без фольги
сиг в духовке с лимоном
сиг рецепты засолки
белая рыба в духовке в фольге
самые вкусные блюда из сига
омуль байкальский запеченный в фольге, пошаговый рецепт на 0 ккал,
Рыба сиг в духовке - пошаговый рецепт с фото на
Осетрина, запечённая в фольге - пошаговый рецепт с фото
Видео
Сиг на картофельно-луковой подушке в духовке с сырной начинкой
2 года назад. Просмотры: 4678
Youtube - @lubov est
РЫБА в ДУХОВКЕ в фольге Рецепт для любой РЫБЫ
2 года назад. Просмотры: 11494
Youtube - @Простые рецепты от Ирины
Рыба Сига как правильно готовить в духовке |Սիգի ձուկ ջեռոցում
4 года назад. Просмотры: 24946
Youtube - @Армен Кулинария
Сиг, запечённый в духовке - Просто. Быстро. Вкусно.
6 лет назад. Просмотры: 9557
Youtube - @Кухня Холостяка [Kuhnya Holostyaka]
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.