фланк стейк мираторг: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Стейк Фланк из мраморной говядины Black Angus 490г Мираторг, цена – купить  в супермаркете «Мираторг».

Вопросы и ответы

Фланк-стейк (Flank steak). Фланк стейк тоже альтернативный, часть для него расположена на животе, рядом с задними ногами бычка. В отличие от скёрт-стейка с прожилками жира, флэнк хорош сам по себе без особой предварительной обработки, и требуется лишь немного усилий, чтобы сделать его нежнее.
Абердин-Ангус. породы Абердин-Ангус считается самым вкусным и нежным во всем мире. «Мираторг» выбрал для разведения бычков породы Абердин-Ангус.
Свое дословное название получил по имени части выреза: трай тип — это треугольная мышца из верхней части тазобедренного отруба. Ни с чем не сравнимая фактура, насыщенный аромат, приятное удивление ваших гостей и репутация мясника-знатока — вот, что обеспечит готовый Трай Тип стейк.
Стейк мясника – это сочное мясо с необычной текстурой в виде крупных мясных волокон, но с ярким вкусом и умеренной мраморностью. В стародавние времена мясники оставляли этот кусок мяса себе, не выкладывая его на прилавок для продажи, поэтому отруб из тонкой диафрагмы и получил такое название.
Филе-миньон. Филе-миньон. Тем, кто любит очень нежное мясо, стоит отдавать предпочтение филе-миньону. Его вырезают из большой поясничной мышцы, которая практически не используется в движении животного. В ней крайне мало соединительных тканей, поэтому после приготовления стейк получается мягким, с бархатистой сливочной нежностью.

Как пожарить стейк Фланк Мираторг?

Бренд-шеф Мираторга Дмитрий Лазько знакомит вас со стейком Фланк из мраморной говядины Black Angus. Фланк...

Просмотры: 5052
Youtube - @Miratorg
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46703338623047Mb; real memory usage: 2Mb