чем отличается вермут от вина: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Вермут🍷 что это за напиток, с чем пьют, состав, история

Вопросы и ответы

Вермут не является вином⁠⁠. Потому что вермут действительно не совсем вино. Там вино смешанное с разными настойками трав и пряностей. Согласно закону «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» все напитки с ароматизаторами и другими добавками вином не не является.
В странах Евросоюза вермутом называют крепленое вино, ароматизированное травами и специями. Чаще всего за основу берут белые сухие и полусухие вина из муската, треббьяно или айрена, а затем крепят их виноградным или нейтральным спиртом.
Мартини и вермут — это одно и тоже. Если быть совсем точными, то Мартини — это бренд, марка, под которой выпускают также вермуты. Мартини бьянко, Мартини Россо, Мартиaни драй. Так что выбирая Мартини, вы выбираете один из брендов, производящих вермут.
Портвейн происходит от названия города Порту в Португалии. Бывают белые, сделанные из белого винограда, и красные- из красного. В других странах его называют «портвайн» или «порто». Вермут – это ароматизированное крепленое вино.
В составе вермута должно быть не менее 75% вина – как правило, в производстве используют белые сорта винограда (например, треббьяно и катарратто в Италии, пикпуль и клерет во Франции). Для ароматизации берут десятки ботаникалов: травы, коренья, специи, кору деревьев, цедру цитрусовых и другие ингредиенты.

Вермут (Vermouth). Как готовить? Из чего состоит? История напитка. #15

В этом выпуске говорим о вермутах - спиртном на основе вина и полыни! Узнаем историю и как производится напиток....

Просмотры: 21214
Youtube - @Typobar channel I Библия Бармена
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46261596679688Mb; real memory usage: 2Mb