Храните их при комнатной температуре, а не в холодильнике. Холод способствует образованию соланина в плодах.
Обрезайте зеленые части перед употреблением. Они содержат больше соланина, чем красные.
Снимайте кожицу перед приготовлением. ...
Готовьте на огне или в духовке.
Механизм действия соланина связан с прямым токсическим эффектом на ткани при прямом соприкосновении с ними — страдать будет сначала пищеварительная система. Употребление токсической дозы проявится тошнотой, рвотой, жидким стулом, спастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле.
Помидоры подходят для низкокалорийного рациона. В 100 г помидоров всего 18 ккал, из них 0,88 г белков, 0,2 г жиров и 2,69 г углеводов. В томатах содержится клетчатка, полезная для пищеварения, а также калий и магний, необходимые для здоровья сердечно-сосудистой системы. Доказано, что в томатах много ликопина.
Зеленые помидоры содержат соланин. Это ядовитое органическое соединение в определенной концентрации может нанести серьезный вред здоровью.
Лечение отравления соланином симптоматическое: промывание желудка, активированный уголь и слабительные, при необходимости — внутривенная регидратация. По имеющимся данным, количество соланина в свежей зеленой ботве картофеля до наступления цветения увеличивалось с 0,085 до 0,114 %, а затем быстро уменьшалось.
Как убрать соланин из помидор? Вкусное должно быть полезным!
Как убрать соланин из помидор? Вкусное должно быть полезным! Многим известно, что зеленые помидоры содержат...
Просмотры: 1918
Youtube - @Почему так вкусно?
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Чем опасны помидоры - это нужно знать
Узнайте Что Полезнее Зеленые Томаты или Красные - YouTube
Запросы по теме
томатин в помидорах
соланин в болгарском перце
соланин в картофеле
разрушается ли соланин при варке
соланин где содержится
соланин в баклажанах
соланин смертельная доза
соланин польза
Полезны или вредны помидоры — Dietology.pro
Чем опасны пасленовые?
Всё самое интересное и важное о пользе помидоров
Видео
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЕШЬТЕ ЭТИ ПОМИДОРЫ и не используйте их в закатках!
3 года назад. Просмотры: 397049
Youtube - @Procvetok
Яд в картофеле, баклажанах и помидорах. Соланин в паслёновых.
1 год назад. Просмотры: 1455
Youtube - @Здоровье и Наука с Эрнестом Бондаренко
Узнайте Что Полезнее Зеленые Томаты или Красные
4 месяца назад. Просмотры: 3893
Youtube - @Академия здоровья
Теперь МОЖНО! Ешьте их ЗЕЛЁНЫМИ! Полезные зеленые томаты!
2 года назад. Просмотры: 1807
Youtube - @Дом, Сад, Огород PROGRESS WAY
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.