спаржа семейство: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Спаржа — Википедия

Вопросы и ответы

Спаржа — она же аспарагус — относится к семейству лилейных, многолетних луковичных трав. Растёт практически по всему миру в песчаных почвах.
Специалисты утверждают, что правильно этот овощ называется всё-таки «спаржа». А вот латинское название этого продукта – Aspáragus. Аналогично он называется и на английском языке, что на русском звучит как «аспарагус».
Из-за трудоемкости сбора белая спаржа — самая дорогая. Оказавшись на свету, побеги спаржи приобретают фиолетовый цвет, а затем быстро зеленеют. У фиолетовой спаржи, окрашенной антоцианом, слегка горьковатый вкус. Когда ее приготовят, она становится зеленой.
Виды спаржи
  • Зеленая спаржа – это наиболее распространенный и легкий для выращивания вид спаржи. ...
  • Белая спаржа – это подземные ростки, которые растут без доступа солнечного света. ...
  • Фиолетовая спаржа – нежные и очень вкусные фиолетовые стебли идеально подходят для салатов.
Спаржа - отличный источник витаминов и минералов при низком содержании калорий. Она содержит витамины С, К, Е и фолиевую кислоту, а также минералы, такие как калий и магний. Поддержка пищеварения. Спаржа богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта.

Отвечаем на вопросы какой урожай дает спаржа. Сколько нужно для семьи.

Очень часто задают вопрос о том, какой урожай спаржи можно собрать с одного полноценного растения. В этом видео...

Просмотры: 13487
Youtube - @СПАРЖА В РОССИИ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46292114257812Mb; real memory usage: 2Mb