Замаринуйте мясо. В качестве маринада можно использовать уксус с луком, сухое красное вино, кетчуп или даже кефир. Оставьте мясо на несколько часов – оно пропитается и станет не только мягким, но и сочным. Этот совет отлично подходит для приготовления блюд из говядины в духовке.
Иногда даже хороший мягкий кусок становится жестким после варки, и дело не только в качестве мяса. Секрет прост: чтобы вареная говядина была мягкой, перед приготовлением поместите ее в холодную воду с добавлением лимонного сока или уксуса. Через пару часов мясо можно варить.
Для запекания, чтобы мясо получилось сочным, берите мягкое мясо с жировой прослойкой. Отлично подойдет филейная часть или вырезка.
40 минут. Приготовить говядину на сковороде очень просто. Однако помните, если вы решили пожарить мясо на сковороде, необходимо готовить его как минимум 30-40 минут. За это время говядина успеет стать мягкой, но останется сочной внутри. В отличие свинины, говядина требует более долго термической обработки, чтобы стать мягкой.
Для мягкости говядину маринуют с добавлением лимонного сока. А маринад для говядины для запекания в духовке делают с чесноком или пряными травами.
Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке
Как вкусно приготовить говядину. Мясо в духовке, праздничный рецепт. Вкусную говядина подаю на праздничный стол,...
Просмотры: 200214
Youtube - @Рецепты в гостях у Вани
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Говядина в духовке с овощами - YouTube
Запеченная в духовке говядина
Запросы по теме
сочная говядина в духовке кусочками
сочная говядина в духовке в фольге
как запечь говядину в духовке чтобы она была мягкой
как запечь говядину в духовке целым куском в фольге
томленая говядина куском в духовке
сочная говядина в духовке кусочками в фольге
как запечь говядину в духовке целым куском в рукаве
Говядина, запеченная в духовке куском — рецепт с фото пошагово.
Видео
МЯСО целым куском в духовке – Очень СОЧНО и ВКУСНО!
3 года назад. Просмотры: 511193
Youtube - @Alina FooDee
Самая Сочная ГОВЯДИНА одним куском в духовке по - Американски. ТАЮЩЕЕ МЯСО.
2 года назад. Просмотры: 39858
Youtube - @Milenia КулинарныеPецепты
Слюневыделительный Кусок Мяса для Настоящих Мужчин. Максимально вкусно и очень быстро.
3 года назад. Просмотры: 648677
Youtube - @Шеф-повар Василий Емельяненко
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
1 год назад. Просмотры: 243540
Youtube - @Alina FooDee
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.