Что такое колдуны белорусская кухня

что такое колдуны белорусская кухня: 50 фото

Белорусская кухня: рецепт колдунов - 13.07.2022 Украина.ру

Вопросы и ответы

Что такое колдуны в белорусской кухне?

В Белоруссии колдунами называются картофельные драники с мясом. Такие колдуны могут быть и главным блюдом, и десертом, с начинкой из творога, мяса, рыбы, фруктов (вишни, сливы, черники).

Чем отличаются драники от колдунов?

Разновидность драников с начинкой называется «колдунами» (не путать с русскими и белорусскими пельменями-колдунами!). В их недра спрятан мясной (чаще всего свиной) фарш или распаренный мак. Традиционно драники с маком подаются к белорусскому новогоднему столу, со сладким сметанным соусом.

Чем отличается колдуны от пельменей?

Колдуны белорусские - это картофельные оладьи (драники) с начинкой из мяса. В то же время, есть разновидность пельменей под названием колдуны, рецепт которых отличается от рецепта вареников и пельменей тем, что колдуны по размеру меньше. Чем лучше мясной фарш, тем вкуснее будут колдуны.

Почему вареники называются колдунами?

По одной версии, такой способ приготовления мог прийти на белорусские земли с Запада, а название – от латинского слова calduna, что означало тёплые внутренности (зверя, убитого на охоте). По другой версии, схожее блюдо (кундумы) привезли с Востока татары, осевшие здесь во времена князя Витовта.

Как в Беларуси называют драники?

С тех пор картошка поселилась в белорусских землях и в национальной кухне. Там растение называют «бульба» — от польского bulba, которое отсылает к немецкому *boll* — «клубень» или «луковица».

Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!

Белорусские колдуны с мясом - изумительно вкусное блюдо с румяной и невероятно вкусной картофельной оболочкой,...

Просмотры: 362918

Youtube - @Готовь! С Милой Гришкевич

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Колдуны, пошаговый рецепт на 1459 ккал, фото, ингредиенты - Снежинка

Рецепт картофельных колдунов с фото пошагово на Вкусном Блоге

Запросы по теме

Колдуны, пошаговый рецепт на 1459 ккал, фото, ингредиенты - Снежинка

Колдуны белорусские пошаговый рецепт

Сытный летний обед: готовим белорусские «колдуны» | 17.06.2023 | Таганрог

Видео

БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

9 месяцев назад. Просмотры: 159467

Youtube - @ПроСто кухня

Обожают все! Как приготовить Колдуны (драники) белорусские с мясом.

3 года назад. Просмотры: 1161245

Youtube - @Любовь Сазонова

Блюдо из картофеля Колдуны белорусские с фаршем просто вкусно и сытно Люда Изи Кук Картофель

3 года назад. Просмотры: 410461

Youtube - @LudaEasyCook Позитивная Кухня

КОЛДУНЫ белорусские - обожают все 😋 | Цеппелины картофельные с мясом | Potato cutlets

4 года назад. Просмотры: 119533

Youtube - @Наташа Шакинко

РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Татьяна Михайлова

Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник. Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.

+ 0 -