сколько варить картошку до полуготовности: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Как варить картошку в мундире правильно | Чудо-Повар

Вопросы и ответы

Пришло время, пожалуй, самого популярного корнеплода в меню многих — картофеля. Примерно через 30-35 минут после закипания воды в кастрюле картофель будет готов. Молодая картошка варится быстрее, чем вылежавшаяся: клубни среднего размера будут готовы минут через 20-25.
20 минут. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте его. После закипания целый очищенный картофель варится 20–25 минут, нарезанный на кусочки — 15–20 минут.
Чтобы быстрее пожарить картофель, перед жаркой поместите ломтики в кипяток и затем хорошо высушите. Картофель станет более ароматным, если в процессе варки добавить в воду чеснок, лук, морковь, укроп или лавровый лист. Пюре и жареный картофель будут гораздо вкуснее, если добавить жареный лук или жареные грибы.
Готовность можно проверить при помощи острого тонкого ножа: просто проткнуть картофелину. Если нож легко проходит до середины клубня, картофель готов.
Сколько варится картошка. Целые, очищенные картофелины варятся 20-25 минут. Картофель в мундире варится 25 минут. Молодой картофель в мундире сварится за 20 минут. Мелко нарезанная картошка в супе готовится 12-15 минут.

Как сварить картошку, чтобы она не разварилась

Сегодня расскажем, как правильно сварить картошку, чтобы она не разварилась и сохранила свою форму....

Просмотры: 83473
Youtube - @Foodstorm - Школа Кулинарии
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.4627685546875Mb; real memory usage: 2Mb