чем отличается кинза от кориандра: 50 фото

Раздел: Популярные блюда

Чем отличается кинза и кориандр - ФХ ПрофСемена продажа семян оптом и в  розницу от производителя

Вопросы и ответы

Кориа́ндр посевно́й, или кориа́ндр овощно́й, разг. кинза́ или ки́нза (лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Это ничто иное как кинза.
Суше́ная кинза́ — это высушенные листья кориандра овощного. Слово кориандр восходит к греческому κορίανδρον. Лингвисты-самоучки любят проводить аналогии между корнем κόρις и его омонимом, греческим словом «клоп».
Кинза (Coriandrum sativum) – однолетнее растение с широкими лопастными зелеными листьями, которые различаются по форме и с белыми или бледно-розовыми цветами. Кинза относится к роду Кориандр семейства зонтичные (сельдереевые). Она состоит в родстве с укропом, сельдереем, тмином, фенхелем и морковью.
При том, что плоды кориандра и кинза – это одно растение, они имеют совершенно разные вкусо-ароматические свойства и кулинарное применение. Кинзу добавляют в салаты, супы, жирные мясные блюда, а кориандр – в выпечку, консервы, маринады, плоды входят в молотом виде в различные смеси специй: от хмели-сунели до карри.

КИНЗА И КОРИАНДР – ЭТО ОДНО И ТО ЖЕ?

Душистый кориандр многим знаком по характерному аромату бородинского хлеба. А свежая зелень кинзы – один из...

Просмотры: 160629
Youtube - @Семена Партнер
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46283721923828Mb; real memory usage: 2Mb