Удивительная русская кухня! Знаменитая «Няня» и бараний бок с кашей.
Вопросы и ответы
Кстати говоря, няня, в России до 19 века включительно было запрещена церковью. Почему? Ну, считалось, что до прихода христианства, это блюдо каким-то образом участвовало в языческих обрядах.
– сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.
Няня – это бараний желудок (сыгуч), начиненный гречневой кашей, бараньими мозгами, мясом с бараньей головы и ног. Блюдо это изначально было ритуальным славян язычников. Няню обязательно готовилась в глиняной посуде - корчага - в течение нескольких часов.
Она помогает в сопровождении детей в поликлинику и на прогулку, помогает с кормлением и гигиеническими процедурами. График посещения няней составляется совместно с родителями - до четырех часов в день с учетом потребности в оказываемых услугах.
— сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.
Няня (Старорусская кухня)
Давно собирался приготовить это блюдо. И надо сказать,долго к этому готовился. Тот же сычуг у меня давно уже...
Просмотры: 115279
Youtube - @Olds Cool Channel
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Няня — забытое блюдо Руси — Сообщество «Вкусно жрать» на
Няня - рецепт с фото на Повар.ру
Запросы по теме
няня блюдо русской кухни рецепты приготовления
блюдо няня запрещено
няня собакевич
няни
хаггис блюдо
Русская национальная кухня
Ушное, заедки и няня: знаете ли вы блюда традиционной русской
Какие блюда принадлежат к настоящей русской кухне?
Видео
НЯНЯ По рецепту Н.В Гоголя (кинорецепт)
3 года назад. Просмотры: 18505
Youtube - @Ем Voyage
8 самых шокирующих блюд русской кухни, которые уже никто не помнит!
4 года назад. Просмотры: 357604
Youtube - @История. Интересно!
Блюдо из языческих ритуалов. Шотландский хаггис или русская няня
3 года назад. Просмотры: 24684
Youtube - @Спасибо Шеф
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Русской Кухни | Еда в России
1 год назад. Просмотры: 405230
Youtube - @Кулинарный ТОП 10
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.