Соусы разных кухонь мира: от кетчупа до гуакамоле — Ozon
Вопросы и ответы
Основные разновидности соусов
майонезы;
вустерширские;
кетчупы;
болоньез;
табаско;
барбекю;
ткемали;
соевые;
гарум. К эпохе античного Рима относится и один из первых общеизвестных соусов — гарум. Специально приготовленные подливки к жаркому упоминаются в русских письменных памятниках с XVI—XVII веков как «взвар», например, в «Росписи русским кушаньям».
Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce вправе называться острейшим соусом в линейке компании Hellfire. В его состав входит экстракт острого перца на 6,66 миллионов сковиллей. При тестировании в лаборатории этот соус показал остроту в 2,76 миллионов сковиллей. Употреблять с осторожностью!
Соусы классифицируются по сырьевому признаку, в соответствии с которым различают соусы натуральные (получаемые с использованием природного сырья и/или полуфабрикатов на его основе) и композиционные (получаемые с использованием природного сырья и/или полуфабрикатов, а также пищевых добавок).
Чачжан традиционно подают с лапшой или рисом: Чачжанмён – с лапшой, мясом, фаршем или морепродуктами; Чачжанпап – аналогичный вариант с отварным рисом; Чачжан-токпокки – клецки из рисовой муки в темном соусе.
Топ 10 Самых Вкусных Соусов Азиатской Кухни | Самые Вкусные Соусы в Мире
Самые вкусные соусы азиатской кухни. Каждая кулинарная культура богата своей гастрономической историей, а соусы,...
Просмотры: 36246
Youtube - @Кулинарный ТОП 10
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Легендарные итальянские соусы
Все соусы мира - 73 photo
Запросы по теме
популярные соусы мировой кухни
лучшие соусы из магазина
самый популярный соус в россии
самый популярный соус в макдональдсе
соусы виды
названия томатных соусов
название соусов к мясу
универсальные соусы
10 рецептов вкусных соусов в домашних условиях » Вкусно и
ТОП соусов, которые станут хорошей компанией для любого мясного блюда
10 рецептов самых популярных соусов мира - Обзоры - FOODDDY.ru
Видео
ЗНАМЕНИТЫЕ СОУСЫ. 7 Рецептов от Всегда Вкусно!
5 лет назад. Просмотры: 75773
Youtube - @Всегда Вкусно!
ПРОБУЕМ САМЫЕ ОСТРЫЕ СОУСЫ В МИРЕ \ 6 666 666 сковиллей
2 года назад. Просмотры: 820930
Youtube - @FROST
#8 Пять соусов - Пять основ высокой кухни - Пряности и страсти - Киноеда
6 лет назад. Просмотры: 205232
Youtube - @FunForFan
Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу
3 года назад. Просмотры: 2149867
Youtube - @Шеф-повар Василий Емельяненко
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.