Как заморозить цветную капусту на зиму рецепт с фото пошагово
Вопросы и ответы
После сбора цветную капусту необходимо незамедлительно убрать из-под прямых солнечных лучей в прохладное тенистое место. Владельцы дач и частных домов могут хранить овощ в погребе. Если в нем поддерживается температура в диапазоне от 0 до +6 градусов, то цветная капуста сохранит свежесть в течение 2-3 месяцев.
Ее можно замораживать не только целиком, но и соцветиями. Перед этим рекомендуется правильно подготовить овощ. Для этого следует удалить кочерыжку и черные точки. Затем соцветия капусты помещаются в соленую воду, где они должны пролежать около двадцати минут.
Перед заморозкой цветную капусту необходимо бланшировать. Если этого не сделать, овощ в процессе хранения может приобрести неприятный запах и потемнеть.
Основной способ заморозки соцветий цветной капусты. Приготовьте миску с ледяной водой и поднос, застеленный бумажными полотенцами. Положите цветную капусту в кипящую воду и бланшируйте примерно 1,5-2 мин., в зависимости от размера соцветий (максимум до 3 мин.).
Бланширование помогает сохранить витамины в капусте и ее качество, поскольку овощ может испортиться без этой процедуры. Для этого необходимо вскипятить воду, при желании можешь добавить соль, и погрузить соцветия в кипяток. Если у тебя более крупные куски — оставь капусту на 2-3 минуты.
ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! Супер способ хранения ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД!
Как создать картину своими руками, не умея рисовать? Не сложнее, чем приготовить обед. С помощью техник жидкого...
Просмотры: 73747
Youtube - @Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Как заморозить цветную капусту - рецепт с пошаговыми фото |
Маринованная цветная капуста — как закрыть на зиму — Шуба
Запросы по теме
как заморозить цветную капусту
как заморозить цветную капусту и брокколи
нужно ли варить цветную капусту перед заморозкой
как заморозить цветную капусту на зиму видео
как бланшировать цветную капусту для заморозки
как заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях
как приготовить цветную капусту
как заморозить цветную капусту для прикорма
Цветная капуста на зиму - 10 рецептов приготовления с пошаговыми
Как хранить цветную капусту на зиму в погребе и в
Как приготовить цветную капусту по-корейски. Рецепт Евгения Клопотенко
Видео
3 СПОСОБА, чтобы заморозить цветную капусту, простые рецепты заморозки на зиму ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ
4 года назад. Просмотры: 133308
Youtube - @Твой Поваренок
Вкуснейший Рецепт Цветной Капусты за 5 Минут!
2 года назад. Просмотры: 789277
Youtube - @Вкусные Рецепты от Аллы
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ
4 года назад. Просмотры: 4965834
Youtube - @Кухня наизнанку
Как хранить цветную капусту
3 года назад. Просмотры: 9525
Youtube - @ОгородГид
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.