Как пожарить картошку, чтобы она не прилипала и не разваливалась
Вопросы и ответы
жареный картофель не прилипнет, если готовить его на подсолнечном масле, которое нужно сначала хорошо подогреть; выкладывайте картофель в один слой; чтобы жареный картофель не разваливался и не прилипал, его не нужно слишком часто перемешивать (оптимально — каждые 5 минут).
Картофель прилипает к сковороде в тех случаях, когда люди допускают ряд ошибок при его жарке, а именно: кладут картошку в еще не нагретую сковородку или используют мокрый картофель – его нужно предварительно обсушить, промокнув полотенцем.
10 секретов вкусной жареной картошки Чтобы не прилипала, не разваливалась и не подгорала
Выбрать правильный сорт ...
Отдать предпочтение сковороде с толстым дном ...
Смешать масла ...
Нарезать дольки одинаково ...
Удалить излишки влаги ...
Резать лук перьями ...
Добавить чеснок в нужный момент ...
Не переворачивать часто
Во время жарки не надо накрывать сковороду крышкой. В противном случае начнет образовываться конденсат и процесс жарки опять превратится в тушение. В перемешивании нарезки важно найти баланс. Если тревожить картофель слишком часто, то не будет корочки, а дольки начнут разваливаться.
Блины с таким способом смазки дня сковороды получаются не жирными, но и не пригорают, т. к. масло с помощью картофеля распределяется равномерным тонким слоем по сковороде.
Чтоб не прилипало к сковороде. Сделать просто.
Чтобы котлеты не прилипали. Такого никто не ожидал...
Просмотры: 33700
Youtube - @Спасибо потом
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Как пожарить картошку, чтобы она не прилипала и не разваливалась
К СКОВОРОДЕ ничего НЕ прилипнет! Простой способ из советского журнала,чтоб к сковороде ничего....
2 года назад. Просмотры: 13495981
Youtube - @GARAGE 55
К СКОВОРОДЕ ничего НЕ прилипнет! Простой способ из советского журнала,чтоб к сковороде ничего НЕ
2 года назад. Просмотры: 4526725
Youtube - @Знание и здоровье
К сковороде ничего не прилипнет. Простой способ из маминой тетрадки, чтоб к сковороде не пригорало.
1 год назад. Просмотры: 137105
Youtube - @Марина Жукова
Как жарить на стальной сковороде. Как готовить чтобы не пригорало. Сковорода из нержавеющей стали.
2 года назад. Просмотры: 1426001
Youtube - @Рецепты в гостях у Вани
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.