сколько минут варить котлеты на пару: 50 фото

Раздел: Секреты приготовления

Как готовить котлеты на пару в кастрюле: сколько минут варить?

Вопросы и ответы

Поставить в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить котлеты на пару в кастрюле с водой 45 минут.
Когда вода начнет кипеть (она должна покрывать котлеты до половины), сделать тихий огонь, выложить в нее котлеты, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут. За это время вода немного выкипит. Спустя время выключите плиту и дайте котлетам постоять в собственном соку еще минут 10.
Так как фарш у меня говяжий, то варить котлеты нужно подольше. Примерно 25-30 минут и все готово.
А вот сочетание молочного и мясного белка противоречивое и не все могут его переносить. И не забудьте пропарить котлеты после жарки. Сложите их в кастрюлю с толстым дном, налейте немного воды и поставьте на огонь. Пропарьте несколько минут под крышкой, и ваши идеальные котлеты готовы!
Это могут быть обычный металлический дуршлаг, сетка от разбрызгивания жира, медицинская марля. Удобно использовать специальную складную вставку — и недорого, и места практически не занимает. И конечно, кастрюля или глубокая сковорода (сотейник) с плотно прилегающей крышкой тоже подойдет.

Ну, оОчень вкусные - Мясные Котлеты на пару!

Паровые диетические Мясные Котлеты с тыквой. Для приготовления понадобится: 1 кг. говяжьего фарша, 0,3 кг. свиного...

Просмотры: 524765
Youtube - @Семейная кухня
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.46255493164062Mb; real memory usage: 2Mb