Начнем с того сколько нужно соли на 3-хлитровую банку капусты: в эту емкость влезет около 3 кг нашинкованной капусты, поэтому нам потребуется 3 ст. л. соли без горки. Учтите, что соль нужна не йодированная, а обычная.
В капусту также можно добавить: Сахар. Он ускорит процесс брожения. Для 1 кг капусты достаточно ½ чайной ложки.
Пропорции специй и овощей
Квашение капусты, соль по кг.
Количество грамм
Сколько соли на 6 кг капусты
120 грамм (4 столовых ложек с горкой)
Сколько соли на 7 кг капусты
125-130 грамм (5 столовых ложек без горки)
Сколько соли на 8 кг капусты
150 грамм (6 столовых ложек без горки)
Очистите и измельчите капусту, удалив кочерыжку и другие отходы. Также очистите морковь и натрите её на крупной терке. Важно соблюдать пропорции — на каждый килограмм капусты берется 15 граммов каменной соли. Это обеспечит идеальный баланс вкуса и текстуры.
Обычно рекомендуется использовать примерно 20-25 г соли на каждый килограмм капусты.
Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!!
Как правильно квасить капусту,сколько соли и еще несколько нюансов что бы капуста хрустела !!! На развитие канала...
Просмотры: 1530993
Youtube - @Fe City
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Сколько соли нужно при квашении капусты? Узнали правильные пропорции -
Сколько нужно соли для квашения капусты: простое правило: новости, капуста,
Запросы по теме
сколько соли на 1 кг капусты при засолке
сколько соли и сахара на 1 кг капусты
сколько соли на 10 кг капусты
сколько соли на 1 литр воды для засолки капусты
сколько соли и сахара на 1 кг капусты для квашения
квашеная капуста: сколько соли и сахара на литр воды
квашеной капусты сколько соли на 3 литровую банку
сколько нужно моркови на 1 кг капусты при квашении
Интернет-магазин Народные традиции в Нижнем Новгороде, Обучение, информация о
Квашеная капуста в рассоле - классический рецепт | Yuliyas Blog
Рецепт квашеной капусты на зиму в домашних условиях: пошаговый способ
Видео
Как рассчитать, сколько нужно соли на 1 кг капусты для квашения
2 года назад. Просмотры: 17456
Youtube - @Главный агроном
Как рассчитать, сколько нужно соли на 1 кг капусты для квашения
2 года назад. Просмотры: 10114
Youtube - @Главный агроном
КВАШЕНАЯ КАПУСТА. Самый правильный и полезный рецепт. KETO. LCHF.
3 года назад. Просмотры: 4868472
Youtube - @Андрей САлёной
ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте ЭТО‼️в КВАШЕНУЮ КАПУСТУ - будет ХРУСТЕТЬ, НЕ ПЕРЕКИСНЕТ и ТАК ВКУСНЕЕ
2 года назад. Просмотры: 844863
Youtube - @С Людмилой ВКУСНО! и ПРОСТО?
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.