Влагоудерживающие агенты (загустители): полифосфаты, ксантан, каррагинан. Их добавляют, чтобы крабовые палочки были сочными и не распадались. Консерванты: сорбит калия или бензоат натрия для продления срока годности продукта. Усилители вкуса: глутамат или инозинат натрия.
Вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов. Основным ингредиентом является сурими — перемолотое филе белых океанических рыб (минтай, хек, путассу) из северной части Тихого океана. Крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странах СНГ или Китае.
Еще в крабовых палочках много соли, а значит, их нельзя есть гипертоникам, людям, страдающим отеками и тем, у кого имеются патологии почек.
Крабовые палочки изготавливают из перемолотого филе минтая, хека и путассу. В их состав входят яичный белок, крахмал, растительные жиры, консерванты, усилители вкуса и красители. Имеются также кальций и магний, отвечающие за работу сердца, нервной системы и кровеносных сосудов, и метионин, нормализующий обмен жиров.
Как делают крабовые палочки. Производство крабовых палочек
Кра́бовые па́лочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно...
Просмотры: 1657366
Youtube - @Это Интересно
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Крабовые палочки, фаршированные сыром и яйцом » Вкусно и просто.
Салат «Снежный Краб» из крабовых палочек — рецепт с фото
Запросы по теме
салат с крабовыми палочками классический
самый вкусный салат с крабовыми палочками
салат с крабовыми палочками с рисом
салат с крабовыми палочками и яйцами
самый вкусный салат с крабовыми палочками и кукурузой
салат с крабовыми палочками и огурцом
салат с крабовыми палочками по-новому
салат с крабовыми палочками классический без риса
Крабовый салат с яблоком и огурцом - пошаговый рецепт с
Крабовые палочки в творожном кляре, приготовленные во фритюре | Праздник
Крабовые палочки
Видео
КРАБОВЫЙ САЛАТ классический. Как приготовить вкусный салат с крабовыми палочками. Простой рецепт!
2 месяца назад. Просмотры: 517700
Youtube - @Всегда Вкусно!
Галилео | Крабовые палочки 🦀 [Crab sticks]
6 лет назад. Просмотры: 2776153
Youtube - @GalileoRU
Из ТРЁХ ингредиентов ЗА 5 МИНУТ! Просто разверните крабовые палочки!
2 года назад. Просмотры: 916574
Youtube - @РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ
Беру КАРТОШКУ и КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ. ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ. МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ.
1 год назад. Просмотры: 1040214
Youtube - @Простые рецепты
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.