виды бокалов и их назначение: 50 фото

Раздел: На кухне

Сервировка стола. Виды бокалов и их назначение

Вопросы и ответы

Бокалы с укороченной ножкой предназначены для охлажденных напитков и вин. Общее правило выбора посуды для алкогольных напитков таково: для красных вин нужны большие бокалы (120-150 г), для белых – средние (65-90 г), для крепких напитков – маленькие. Когда напиток разлит в бокалы, начинается процесс испарения.
Виды бокалов и их назначение для разных напитков
  • Флют, в переводе с французского — «флейта». Узкие, высокие бокалы на длинной ножке. ...
  • Креманка, или блюдце. Бокал с широкой плоской чашей. ...
  • Тюльпан. Бокал похож на флют, но отличается расширенной в центре формой и большим объемом. ...
  • Трампет, или кубок.
Какие бокалы должны быть в каждом доме?
  • Снифтер или бренди гласс
  • Стакан для виски
  • Хайболл
  • Харрикейн
  • Бокал для пива
  • Бокал для мартини или коктейльная рюмка
  • Бокал для маргариты
  • Фужер для шампанского или бокал-флюте
Помните, что для каждого напитка требуется своя емкость:
  • игристые вина, шампанское пьют из изысканных фужеров;
  • для всевозможных сортов вин и портвейна применяют стеклянные элегантные емкости;
  • алкоголь с высоким градусом крепости подают в рюмках разного размера;
  • пиво принято пить из кружек.
Виды бокалов | Классификация стекла в баре
  • Стопка, шот
  • Олд-фэшн, Рокс, Виски-гласс
  • Хайбол, Тумблер, Коллинз, Зомби
  • Коктейльный бокал
  • Коктейльная рюмка
  • Бокалы для маргариты
  • Харикейн (Ураган)
  • Бокал для коктейлей, Милкшейк

Виды Бокалов и их Назначение

Если каждый раз накрывая на стол вы ломаете голову над тем, какие бокалы-фужеры-стаканы подать к определенным...

Просмотры: 4203
Youtube - @ЗАЧЕМ & ПОЧЕМУ
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.4632568359375Mb; real memory usage: 2Mb