индейка дикая американская: 50 фото

Раздел: На кухне

Дикая американская индейка купить: цена напрямую из питомника ⋆  «Диво-Птица».

Вопросы и ответы

Инде́йки (лат. Meleagris) — род курообразных из семейства фазановых, включающий два вида крупных птиц, которые водятся в лесах Америки от центральных и восточных штатов США на юг до Гватемалы.
Инде́йка, или индю́к (Meleagris gallopavo), — крупная куриная птица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых.
Одомашнили индейку коренные жители Нового Света, которые сейчас называются американскими индейцами. Поэтому в русском языке индейские куры стали индейками. Англичане привезли таких птиц, как цесарки, из Турции, потому в английском индейки зовутся turkey, та же Турция, только с маленькой буквы.
Как выбрать мясо индейки по внешнему виду. В красном мясе больше белка и меньше жира, а в светлом — наоборот, поэтому самой лучшей считается индюшатина с розовым цветом мышечной ткани. Кожа птицы должна быть сухой, упругой и гладкой, но не скользкой, поскольку это говорит о том, что мясо лежит на прилавке слишком долго.
Первая из них, говорит о том, что женскую особь данного вида называют индейка, а самца – индюк. Такая этимология характерна для Северной Америки. Это обусловлено тем, что там индейка обитала в диких условиях, следовательно, индюшкой называют – одомашненную птицу.

Американская дикая индейка. Достоинства и недостатки. Фермер Кирилл Жданов

Фермер Кирилл Жданов. Достоинства и недостатки американской индейки. Воронежская область. Апрель 2019 г....

Просмотры: 31048
Youtube - @Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.4620361328125Mb; real memory usage: 2Mb