Крестьяне готовили овощ менее изысканно, но гораздо чаще. Репу варили и запекали в печи, сушили и вялили, добавляли в кашу и супы, делали из нее квас. А проще всего готовилась пареная репа. Парить репу — значит долго томить ее в русской печи, положив в глиняный горшок или в чугун.
Репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника, что делает ее хорошим диетическим блюдом. В репе найден глюкорафанин – растительный аналог сульфорофана, который обладает противораковыми свойствами. Этот элемент содержится только в репе и капусте.
На вопрос «Что сделать чтобы репа не горчила?» ответ самый примитивный — отварить. Чтобы убрать горечь из репы можно сварить репу целиком или же нарезанную на кусочки. Учтите, что варить репу целиком придется около 30 минут, а вот если порезать ее на кусочки, то время сократиться до 15-20 минут.
В сыром виде репу полезно употреблять женщинам, планирующим беременность или уже вынашивающим ребенка. В овоще много натуральной фолиевой кислоты, которая участвует в процессах кроветворения и формирования нервной системы у плода. Это значимое свойство овоща.
Чрезмерное потребление глюкозинолатов ухудшает выработку гормонов щитовидной железы, поэтому репу нежелательно употреблять людям с ее дисфункцией. У людей с нарушенной кислотностью желудка, язвенной болезнью свежая репа может вызвать тошноту и изжогу.
Наконец-то нашла вкусный рецепт из репы ПРОСТО и очень полезно.😋
репа #репка Рецепт: Репа - 3шт. Лук репка - 2шт. Мука - 7 ст.ложек Зелень, соль,перец по вкусу и масло для жарки....
Просмотры: 57807
Youtube - @Простые рецепты от Ольгуни
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Чипсы из репы — рецепт с фото пошагово
Жареная репа
Запросы по теме
репа рецепты салат
как приготовить репу без горечи
блюда из репы в духовке
блюда из репы на руси
репа сырая рецепты
сладкие блюда из репы
как приготовить репу на гарнир
блюда из репы с мясом
Блюда из репы, 141 вкусный рецепт с фото Алимеро
Постный суп из репы рецепт с фото, как приготовить на
Каша из репы рецепт с фото, как приготовить кашу с
Видео
Как приготовить пареную репу вкусно рецепт
4 года назад. Просмотры: 123437
Youtube - @Радости частного дома
Блюда из репы | Что приготовить из репы
2 года назад. Просмотры: 104359
Youtube - @Домашние вкусности просто
ВКУСНО ЕШЬ И НЕ ТОЛСТЕЙ! В 100 раз лучше картофеля РЕПА! Просто вырастить РЕПУ своими семенами.
2 года назад. Просмотры: 56764
Youtube - @Иван Русских
Такой вкусный салат из РЕПЫ делаю уже много лет. Проверенный рецепт
1 год назад. Просмотры: 22016
Youtube - @Рецепты Yakubovskaya
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.