Просто обваляйте куриную грудку в муке, отправьте на сковороду и
Вопросы и ответы
Нужно взять большую кастрюлю, заполнить ее на 2/3 водой, воду подсолить, как для пасты или пельменей. Довести до кипения, погрузить в кипяток куриную грудку и снять с огня. Вот в этой остывающей воде через 20 минут ваша грудка приготовится до идеальной мягкости и сочности внутри.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обваляйте куриное филе в крахмале, стряхните лишний, положите в сковороду и жарьте без крышки по 3 мин. с каждой стороны. Затем еще раз переверните, накройте смятым листом фольги и готовьте на слабом огне еще 5 мин.
Нутрициолог Екатерина Стасюк в беседе с «СЭ» рассказала, почему при приготовлении куриная грудка получается сухой. По ее словам, все дело в жирах. Они не растворяются в воде и могут удерживать влагу в мясе, когда под воздействием высоких температур белок сворачивается и нарушает структуру мясных волокон.
Не надо. Не делайте так никогда. Никогда не ополаскивайте сырую говядину, свинину, баранину, курицу, индейку или ягнятину перед тем, как готовить ее.
Сколько варить куриную грудку, чтобы она была сочной? Закрываем сковороду крышкой (в идеале - стеклянной) и варим на сильном огне, пока верх не побелеет. На таком тоненьком кусочке, как у меня, ориентируйтесь на 4 минуты. Чем толще кусок, тем большее время займёт эта операция.
Просто обваляйте куриную грудку в муке, отправьте на сковороду и залейте молоком
Сегодня покажу вам как приготовить куриную грудку. Рецепт простой и необычный. Получается очень вкусно, сочно и...
Просмотры: 14688
Youtube - @ГлавКухня
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Куриная грудка в молоке и специях | Вкусно с Ириной
Куриная грудка, тушенная в молоке - пошаговый рецепт с фото
Запросы по теме
куриное филе в молоке на сковороде
куриная грудка в молоке за 1 минуту
куриная грудка в молоке и соевом соусе
курица по-французски на сковороде с молоком
курица в молоке с сыром на сковороде
куриное филе в молоке в духовке
курица в молоке по-грузински
курица в молоке в духовке
Куриные грудки в молоке - пошаговый рецепт с фото |
Куриная грудка, запеченная в молоке - Рамблер/женский
Куриная грудка в кокосовом молоке с киноа и овощами
Видео
ВСЕ ОБАЛДЕЛИ, когда попробовали!💯Просто залейте МОЛОКОМ куриную грудку.ВКУСНЫЙ УЖИН НА СКОВОРОДЕ
3 года назад. Просмотры: 22848
Youtube - @Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Сочное куриное филе, томленое в молоке, 2 в 1 - горячее блюдо и холодная закуска!
4 года назад. Просмотры: 104321
Youtube - @Коллекция Рецептов
Крутейший СПОСОБ приготовления КУРИНОГО ФИЛЕ за 1 минуту. Результат потрясает!
6 лет назад. Просмотры: 662939
Youtube - @Калнина Наталья
Научили в дорогом ресторане, удивила ВСЕХ моих ГОСТЕЙ❗ Самая вкусная и нежная куриная грудка рецепт
2 года назад. Просмотры: 2987318
Youtube - @Готовлю Дома Готовлю Вкусно
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ
Татьяна Михайлова
Я Татьяна, и это мой кулинарный сайт с простыми и доступными рецептами для всех.Я знаю как приготовить массу классных и простых блюд для любого повода - от семейного ужина до вечеринки с друзьями.Все инструкции максимально понятные, а ингредиенты доступные. Так что готовить по моим рецептам смогут даже те, кто на кухне полный чайник.
Заглядывайте почаще, пробуйте новые блюда, делитесь своими впечатлениями.