белки растительного и животного происхождения: 50 фото

Раздел: Пошаговые рецепты

Разница между животным и растительным белком | Питание

Вопросы и ответы

Разница растительного белка от животного заключается в аминокислотном составе. У первого может недоставать 2–3 незаменимых аминокислот, но при этом их общее количество может выигрывать у мяса.
Животные белки — те, что содержатся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты). Растительные белки — те, что содержатся в продуктах растительного происхождения (бобовые, орехи, крупы, овощи, соя).
«Белковыми лидерами» растительного мира являются бобовые, злаковые и орехи. Среди бобовых это соя, чечевица и горох. Среди злаковых – овес, кукуруза и пшеница.
Наиболее легко усваиваемые и наиболее усваиваемые белки получают из куриных яиц. Организм использует до 94% белков, содержащихся в яйцах. Это делает куриное яйцо ориентиром для других природных источников белка (куриное яйцо является первым в списке с БЦ = 100).
Животные протеины усваиваются легче, чем растительные, поэтому они предпочтительнее для людей, которым важно увеличить мышечную массу. По составу животные белки максимально приближаются к «идеальному» белку, содержащему все незаменимые аминокислоты.

Животный и Растительный белок: Кратко и по Сути

Мой telegram (все лучшее): https://t.me/Dobromil_yourfit -------------- Все программы тренировок:...

Просмотры: 41578
Youtube - @your fit
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Запросы по теме

Memory usage:0.47087860107422Mb; real memory usage: 2Mb