Картошка по деревенски в духовке с чесноком и сыром

картошка по деревенски в духовке с чесноком и сыром: 50 фото

Картошка по-деревенски в духовке - Кулинарный пошаговый рецепт с фото.

Вопросы и ответы

Какой сыр лучше для запекания картошки?

Во-первых, не стоит добавлять в нее любой сыр, лучше всего с картофелем сочетается пряный сыр чеддер. Во-вторых, за 20–30 минут до готовности посыпьте картошку тертой моцареллой, она не такая яркая на вкус, как чеддер, зато обладает идеальной тягучей текстурой и покроет дольки картофеля золотистой корочкой.

Чем полезна картошка в духовке?

Вареный или запеченный картофель практически не содержит жира. Клубни богаты крахмалом, но в них меньше калорий, чем в эквивалентной порции макарон из мягких сортов пшеницы или риса. Более того, в отличие от вышеописанных блюд, картофель содержит полезные микроэлементы, такие как витамин С, фолиевую кислоту и калий.

Как разогреть картошку в духовке?

Второй способ

Разогреть духовку до 450 или 500 градусов.
Выложить картофель на противень в один слой.
Запекать от 3 до 5 минут, не переворачивая.
Выложить на тарелку, добавить больше специй по желанию.

Какая картошка лучше для запекания красная или белая?

Красная, она же розовая картошка — одна из самых полезных, и не только благодаря меньшему содержанию крахмала, что позволяет зажаривать ее до хрустящей корочки. Розовый цвет клубням придают природные пигменты антоцианы.

Какой сыр тянется при запекании?

Чеддер – сыр длительного созревания с пикантным слегка островатым вкусом и насыщенным послевкусием, напоминающим лесной орех. Сыр легко плавится и замечательно тянется за счет высокого содержания белка, поэтому его используют для приготовления соусов, сэндвичей, фондю и макаронных запеканок.